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La pastelería malagueña, perjudicada por la venta ilegal en las playas


La Asociación de Pasteleros Artesanos de Málaga ha dicho basta y se ha decidido a denunciar la venta ambulante e ilegal de productos de pastelería que se ha venido produciendo en las playas de la provincia. Esta práctica se ha extendido este verano perjudicando gravemente a los profesionales del sector. 

Según la Asociación, este tipo de venta se realiza "bajo condiciones impropias de control de sanidad, transportando los productos en latones y vendiéndose en bolsas de plástico sin el mínimo cuidado higiénico ni las condiciones de refrigeración que han de tener". Además, se denuncia que la venta ambulante "lleva a una pugna de precios inadmisible debido a la gran diferencia entre los pagos que han de enfrentar uno y otro tipo de comerciantes respecto de sus leyes de mercado